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隨著社會的發(fā)展，科技的不斷進步，人們在食品生產(chǎn)行業(yè)使用的機械設備也越來越智能化。生產(chǎn)出來的成品質量也是非常不錯的。那么上海真空和面機的優(yōu)勢表現(xiàn)在哪些方面？
上海真空和面機主體采用不銹鋼制造，結構不同，密封件和軸承更換容易方便。主要使用于各種面制品的加工。根據(jù)面食品所使用的小麥粉的特性可以選擇不同形式的真空和面機來達到不同的和面效果。
上海真空和面機是在真空負壓下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式的和面機的和面效果。機器采用獨特的**攪拌方式，兼有和面、揉面、醒面三大功能，和出的面不用放置，不用醒面，出面即可使用，加工出來的面品口感光滑，透明度高，彈性好。
1、主要由機架、面斗、操縱機構、傳動機構等幾部分組成
2、手動翻斗，自動翻斗，倒順開關直接控制電動機正反轉，操作方便
3、電機內置式機構，占用空2間小，結構緊湊
4、傳動部分采用蝸輪減速機及鏈條傳動
5、電器控制部分通過控制按鈕、交流接觸器，控制主、副電機正轉、反轉、停止，翻轉時行程開關起限位保護作用
6、效率高、噪音低、壽命長
7、和面充分均勻，和成的面團表面光滑，彈性、韌性及延伸性好
8、裝有漏電斷路器，起過載、短路、漏電保護作用，使用安全
以上是關于上海真空和面機的優(yōu)勢表現(xiàn)的具體方面，如果你對本產(chǎn)品有需求，可以到我們公司來詳細看看，了解一下。
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