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全自動(dòng)面條生產(chǎn)線(xiàn)有哪些優(yōu)缺點(diǎn)?

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全自動(dòng)面條生產(chǎn)線(xiàn)有哪些優(yōu)缺點(diǎn)?

發(fā)布日期:2018-09-21 作者: 點(diǎn)擊:

食品機(jī)械行業(yè)經(jīng)過(guò)這些年的發(fā)展,各式各樣的食品機(jī)械層出不窮,其中面食機(jī)械有全自動(dòng)面條生產(chǎn)線(xiàn)、包子機(jī)、餃子機(jī)等設(shè)備,全自動(dòng)面條生產(chǎn)線(xiàn)是將面粉經(jīng)過(guò)面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的全自動(dòng)設(shè)備。使用起來(lái)更加方便。那么石家莊全自動(dòng)面條生產(chǎn)線(xiàn)有哪些優(yōu)缺點(diǎn)?

優(yōu)點(diǎn):

一、面條機(jī)可以處理更硬一點(diǎn)的面團(tuán),不但可以把硬面團(tuán)壓成面皮,而且還能輔助完成和面過(guò)程。人的體力有限,很硬的面團(tuán)根本沒(méi)法用手揉,所以在廣東一帶從民國(guó)時(shí)期起開(kāi)始流行“竹升面”的做法,把面團(tuán)平攤在案板上,然后把一根粗竹竿一端用繩索拴在案板上,制面師傅就騎坐在竹竿的另一端,上下跳躍,借助體重和杠桿原理把面團(tuán)壓扁后折疊起來(lái),不斷重復(fù)這個(gè)過(guò)程直到把面團(tuán)揉得光滑均勻。

二、面條機(jī)切出來(lái)的面條粗細(xì)均勻,效率也挺高。

石家莊全自動(dòng)面條生產(chǎn)線(xiàn)

缺點(diǎn):

1、切出來(lái)的面條寬度不能自由控制,難免出現(xiàn)同樣的面條有人嫌太粗,有人嫌太細(xì)的尷尬場(chǎng)面。

2、面條機(jī)制做的面團(tuán)里也不能放鹽,因?yàn)闊o(wú)法進(jìn)行徹底清潔,總有一些面團(tuán)碎屑會(huì)殘留在面條機(jī)里面,如果當(dāng)?shù)貧夂虮容^潮濕,這些鹽分就會(huì)腐蝕面條機(jī)的金屬部件。

以上是石家莊全自動(dòng)面條生產(chǎn)線(xiàn)的優(yōu)缺點(diǎn)的全部介紹,如果你對(duì)此有興趣,可以詳細(xì)了解一下,如果有購(gòu)買(mǎi)的需求,可以到我們公司來(lái)具體了解一下。

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